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　　風(fēng)幕柜在使用的過程中會滋生細(xì)菌的生長，同時使用久了，會產(chǎn)生一種難聞的異味，定期進(jìn)行對風(fēng)幕柜的消毒和清潔工作是必不可少的，那么針對風(fēng)幕柜的消毒方法有哪些呢?大致分為三個步驟!
 

　　1.物理除霉

　　霉菌的生長和溫度的關(guān)系是相當(dāng)大的，利用溫度、濕度、紫外光以及高頻電進(jìn)行除霉;控制溫度和濕度、紫外光輻射，在距離2米的面積上照射6小時可以起到殺滅微生物的作用

　　2.化學(xué)除霉

　　使用乳酸、甲醛、漂白粉、氟化鈉、羥基聯(lián)苯酚鈉等化學(xué)物質(zhì)

　　3.機(jī)械除霉

　　其中空氣洗滌法使用最多，在進(jìn)風(fēng)口處裝一噴水器，空氣在循環(huán)時通過水廉而將霉菌的孢子洗去，這種方法就象現(xiàn)在的濕式冷風(fēng)機(jī)一樣，可以起到減少霉菌的效果。

　　雪銳龍冷柜醒大家，應(yīng)禁止使用有異味或含有毒性的消毒劑進(jìn)行消毒，在最后消毒完畢后，應(yīng)該用清水擦洗熟食柜，然后揩干!