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　　具備水果風(fēng)幕柜的店好處一：售賣高檔水果，提高水果利潤率

　　一般季節(jié)時令水果，都是跑量、拉人氣的，利潤空間有限。想進(jìn)一步提高利潤空間，必須在產(chǎn)品和服務(wù)上，提升檔次。那么，進(jìn)口水果，禮品水果，品相口感好的水果，就適合在風(fēng)幕柜進(jìn)行展示，這類水果，價格高，需求彈性小，相應(yīng)地利潤空間也就比較高，同時也能夠提升店鋪的檔次、整潔、清爽感。

　　具備水果風(fēng)幕柜的店好處二：延長水果保質(zhì)期、保鮮期，降低損耗

　　水果采摘后進(jìn)行有氧呼吸，會消耗果實機體。環(huán)境溫度越高，水果呼吸作用越強，消耗越快，成熟地越早，貯藏時間越短。合適的冷藏溫度，對水果儲存來說很重要